terça-feira, 29 de outubro de 2013

Receita de berinjela recheada com carne moída

Berinjela recheada com carne moída

Receita de berinjela recheadas com carne moída
berinjela

Ingredientes.

  • 2 berinjelas grande.
  • 250 gramas de carne moída de vaca.
  • 250 gramas de carne moída de porco.
  • 3 dentes de alho amassado.
  • 1 bandeja de 250 gramo de queijo fresco em fatias.
  • 1 latinha de 140 gramas de estrato de tomate.
  • Sal agosto.

Modo de preparo da berinjela recheada com carne moída.

Lave as berinjelas e corte elas no meio.
Receita de berinjela recheadas com carne moída
berinjelas cortadas no meio
coloque em um prato e leve ao microondas por 10 minutos na potencia máxima, após os 10 minutos retire do microondas e deixe esfriar.
Quando já estiverem frias, pegue uma faca e passe na borda da berinjela com cuidado para não furar a casca, retire o miolo e reserve.
Coloque em uma panela um pouquinho de azeite e frite o alho, em seguida coloque a carne de vaca e a carne de porco, corte o miolo da berinjela em pedacinhos e junte com a carne.
Acrescente o sal agosto e afogue bem até o miolo da berinjela ficar bem molinho, em seguida desligue o fogo e adicione o estrato de tomate e misture bem.
Receita de berinjela recheadas com carne moída
carne moída com o miolo da berinjela já cozido
 A continuação recheá a berinjela com a carne moída e cubra com o queijo.
Receita de berinjela recheadas com carne moída
berinjela recheadas com carne moída
Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 30 minutos, a continuação retire as berinjelas do forno e sirva em seguida, acompanhadas de um pouco de arroz branco.
Receita de berinjela recheadas com carne moída
berinjela recheadas com carne moída



Nenhum comentário:

Postar um comentário