segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Receita de risoto com carne queijo e cebola


Receita de risoto com carne queijo e cebola.

Receita de risoto com carne queijo e cebola
cebola

Modo de preparo do risoto com carne queijo e cebola.

  • Meio quilo de alcatra cortada em pedacinhos.
  • 2 copos americano de arroz.
  • 3 copos americano de leite de vaca.
  • 300 gramas de queijo curado.
  • 1 colher de sopa de margarina.
  • 2 cebolas grande ou 4 pequenas.
  • 3 dentes de alho amassados.
  • Sal agosto.
  • Meia concha de óleo ou azeite de oliva, para afogar a carne.
  • Meia concha de óleo ou azeite de oliva, para afogar o arroz.

Modo de preparo do risoto com carne queijo e cebola.

Coloque em uma panela grande, o óleo, a carne, o alho e o sal agosto, afogue bem até dourar, desligue o fogo e reserve.
Em outra panela coloque o óleo, o arroz e uma pitada de sal e afogue bem, junte a cebola e cubra com água fervente e deixe cozinhar.
Quando o arroz já estiver cozido, desligue o fogo e transfira para a panela da carne e acrescente o queijo, a margarina e o leite de vaca,  misture bem deixe cozinhar mais um pouquinho em fogo baixo, mexendo sempre para não gruda, até ficar molhadinho mas com a textura cremosa.
A continuação, desligue o fogo e sirva em seguida.

Receita de risoto com carne queijo e cebola
risoto com carne queijo e cebola
Receita de risoto com carne queijo e cebola
risoto com carne queijo e cebola

Nenhum comentário:

Postar um comentário