quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Receita caseira de molho de tomate delicioso

Receita caseira de molho de tomate delicioso

Receita caseira de molho de tomate delicioso
tomates

Ingredientes do molho de tomate.


  • 15 tomates médios.
  • 1 copo americano de azeite ou óleo.
  • 4 cebolas grandes.
  • 8 dentes de alho amassados ou picadinhos.
  • 4 tablete de knorr sabor carne.
  • 2 colheres de sopa rasas de sal.
  • 2 colheres de sopa de pimentão doce em pó.

Modo de preparo.

Lave os tomates em água corrente e corte os talinhos, em seguida corte os tomates em 4 a 5 partes e coloque no liquidificador com um copo americano de água, só pro liquidificador não travar na hora de bater.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
tomates


Bata os tomates até forma um creme.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
tomates
Em seguida despeje em uma panela grande e reserve.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
tomate batido

Repita o processo até que todos os tomates estejam triturados. 

Em seguida retire a casca das cebolas e corte em pedaços.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
cebolas
Coloque as cebolas já cortadas no liquidificador junto com um copo americano de água para não travar o liquidificador, e bata até que estejam bem picadinhas.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
cebolas

Em seguida despeje a cebola na panela do tomate já triturado.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
 molho de tomate delicioso

A continuação acrescente o azeite ou óleo, o alho, o knorr, o sal, e o pimentão doce em pó.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
 molho de tomate delicioso
Misture bem e leve ao fogo alto, quando começa a ferver abaixe o fogo.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
molho de tomate fervendo

E deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora ou até que esteja consistente, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Receita caseira de molho de tomate delicioso
 molho de tomate já pronto

Em seguida desligue o fogo e deixe esfriar.
Enquanto o molho esfria lave os potes de vidro e as tampas com água e sabão liquido, e enxaguá bem.
Coloque água para ferve e quando começar a ferver, desligue o fogo e mergulhe os potes de vidro e deixe por 10 minutos.
Retire os potes de vidro da água e coloque o molho de tomate, se precisar use um funil. 

Receita caseira de molho de tomate delicioso
 molho de tomate delicioso

Receita caseira de molho de tomate delicioso
molho de tomate delicioso

A continuação, tampe bem os potinhos e leve ao congelador. 

Receita caseira de molho de tomate delicioso
molho de tomate no congelador

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