quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Receita de bife à milanesa assado

Receita de bife à  la milanesa assado

Receita de bife à milanesa assado
bifes

Ingredientes da receita de bife à  la milanesa assado.

  • 700 gramas de bife, tipo fraldinha ou coxão mole.
  • 2 xícaras de farinha de trigo.
  • 2 xícaras de farinha de rosca ou farinha de pão.
  • 4 ovos batidos.
  • 4 dentes de alho bem picadinhos.
  • Sal agosto.
  • 500 gramas de molho pronto de tomate.
  • 300 gramas de queijo mussarela fatiado.

Modo de preparo da receita de bife à  milanesa assado.

Tempere a carne com o sal e o alho, e deixe descansar por 30 minutos.
Após os 30 minutos de descanso, bata os ovos em uma tigela e reserve.
Pegue mais 2 tigelas e coloque em uma a farinha de trigo, e na outra coloque a farinha de rosca ou farinha de pão.

Receita de bife à milanesa assado
farinhas ovos e bifes temperados
Passe os bifes na farinha de trigo, e logo no ovo batido, e por último na farinha de rosca ou farinha de pão, e vai colocando na forma um do lado do outro.


Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 55 minutos, após os 55 minutos retire a forma do forno e espalhe o molho de tomate por cima dos bifes, e logo coloque o queijo por cima.

Receita de bife à milanesa assado
 bife à milanesa assado
Leve de volta a forma para o forno e deixe por mais uns 7 minutinhos, ou até que o queijo esteja levemente dourado.

Receita de bife à milanesa assado
 bife à milanesa assado
A continuação retire a forma do forno e siva em seguida, acompanhado de um pouco de arroz branco.

Receita de bife à milanesa assado
bife à milanesa assado

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