quinta-feira, 21 de novembro de 2013

Receita de grão de bico com carne de porco linguiça e abobrinha

Receita de grão de bico com carne de porco linguiça e abobrinha

Receita de grão de bico com carne de porco linguiça e abobrinha
abobrinha alho cebola e folha de louro

Ingredientes da receita de grão de bico com com carne de porco linguiça e abobrinha.

  • 2 copos americano de grão de bico cru.
  • 500 gramas de linguiça de porco defumada cortada em rodelas.
  • 300 gramas de carne de porco cortada em pedacinhos
  • 1 cebola grande picada.
  • 3 dentes de alho picadinhos.
  • 2 folhas de louro frescas ou seca.
  • 2 abobrinhas verde lavadas e picadas em quadradinhos.
  • 1 knorr sabor bacon.
  • 400 gramas de molho pronto de tomate.
  • 1 pitadinha de sal.

Modo de preparo da receita de grão de bico com carne de porco linguiça e abobrinha.

Coloque os grãos de bico em uma tigela e cubra com água fervente, e deixe descansar por 3 horas.
Após as 3 horas de descanso pique o alho bem picadinho, em seguida retire a casca da cebola e pique em pedacinhos, reserve.
Coloque um pouquinho de azeite na panela de pressão e deixe esquentar, quando o azeite já estiver quente adicione o alho e a cebola, afogue bem até que a cebola e o alho esteja dourados.
Junte a linguiça defumada em rodelas e a carne de porco cortada em quadradinhos, a continuação afogue por uns 5 minutos.
Acrescente o grão de bico e coloque água, deixando falta 3 dedos de água para a borda da panela, coloque as folhas de louro e tampe a panela.
Leve ao fogo e deixe cozinhar por 40 minutos, após os 40 minutos deixe sair a pressão da panela e adicione a abobrinha já picada em quadradinhos, o knorr sabor bacon, o molho de tomate e a pitadinha de sal, misture bem.
Acenda o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela destampada, mexendo de vez em quando para não grudar, até que a abobrinha esteja cozida.
Quando a abobrinha já estiver cozida, desligue o fogo e sirva em seguida.

Receita de grão de bico com carne de porco linguiça e abobrinha
 grão de bico com carne de porco linguiça e abobrinha

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