sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

Receita de pão de milho integral

Receita de pão de milho integral

Ingredientes da receita do pão de milho integral.

  • 450 gramas de milho fresco.
  • 150 ml de leite.
  • 3 ovos.
  • 200 gramas de queijo ralado e curado.
  • 1 colher de café de sal rasa.
  • 30 gramas de fermento biológico fresco.
  • 9 xícaras de chá de farinha de trigo integral.

Modo de preparo do pão de milho integral.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo, e reserve.
Coloque no liquidificador o milho, o leite, os ovos, o queijo e o sal, em seguida bata por 5 minutos até forma um creme.
Despeje o creme do liquidificador em uma tigela e acrescente o fermento biológico já esfarelado, e misture bem.
Receita de pão de milho integral
creme
A continuação junte a farinha de trigo e amace bem com as mãos, até forma uma bola e solta da tigela.
Receita de pão de milho integral
massa do pão de milho integral
Em seguida transfira a massa para a pia ou para mesa já limpa e seca, e amasse por mais 15 minutinhos.
A continuação enrole a massa como mostra na foto e corte em 20 pedaços, em seguida faça as bolinhas e coloque na forma já untada e polvilhada.
Receita de pão de milho integral
massa de pão de milho integral
Tampe a forma com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos, a continuação leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 40 minutos, após os 40 minutos retire os pães de milho integral do forno e sirva em seguida.
Receita de pão de milho integral
 pão de milho integral
Receita de pão de milho integral
pão de milho integral
Receita de pão de milho integral
pão de milho integral
Receita de pão de milho integral
pão de milho integral



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