quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Receita de creme de lentilha com presunto

Receita de creme de lentilha com presunto

Receita de creme de lentilha com presunto
lentilhas

Ingredientes da receita de creme de lentilha com presunto.

  • 300 gramas de lentilha.
  • 150 gramas de presunto cru picado em pedacinhos.
  • 1 cebola média roxa picada.
  • 2 dentes de alho amassados.
  • Sal.
  • Orégano.
  • 1 caldo de knorr sabor bacon.
  • Azeite.
Receita de creme de lentilha com presunto
Ingredientes da receita de creme de lentilha com presunto

    Modo de preparo da receita de creme de lentilha com presunto.


Corte o presunto em quadradinhos e coloque em uma frigideira, em seguida leve ao fogo e deixe dourar mexendo de vez em quando para não grudar, em seguida acrescente a cebola já picada e afogue mais um pouco até a cebola ficar bem molinha, a continuação desligue o fogo e reserve.
Coloque um pouquinho de azeite em uma panela e deixe esquentar, em seguida acrescente o alho e deixe dourar junte o sal, o orégano e o caldo knorr.
Em seguida coloque a lentilha e um pouco de água e deixe cozinhar por uns 40 minutos até que as lentilhas esteja cozidas e firmes, a continuação desligue o fogo da panela e deixe esfriar um pouquinho.
Quando as lentilhas estiverem mornas despeje no liquidificador e bata até forma um creme, em seguida volte o creme para a panela e deixe esquentar um pouquinho, em seguida reparta o creme sobre os pratos e reserve.
A continuação esquente um pouquinho o presunto e reparta por cima dos pratos já com o creme de lentinha, e sirva em seguida.

Receita de creme de lentilha com presunto
creme de lentilha com presunto
Receita de creme de lentilha com presunto
creme de lentilha com presunto

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