sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Receita de creme de abobrinha verde com carne moída

Receita de abobrinha verde com carne moída

Receita de creme de abobrinha verde com carne moída
abobrinha verde

Ingredientes da receita de creme de abobrinha verde com carne moída.


  • 3 abobrinhas verde médias.
  • 350 gramas de carne magra de vaca moída.
  • 1 pimentão vermelho grande, lavado e fatiado.
  • 1 pimentão verde grande, lavado e fatiado.
  • 1 cebola média picada.
  • 3 dentes de alho amassados.
  • Sal.
  • 1 caldo knorr sabor carne.
  • Uma pitada de orégano.
  • Azeite.

Modo de preparo da receita de creme de abobrinha verde com carne moída.


Coloque em uma frigideira um pouquinho de azeite e deixe esquentar, quando o azeite estiver já quente acrescente o alho e deixe dourar.
A continuação acrescente os pimentões já lavados e fatiados e afogue por uns 8 minutinhos, em seguida acrescente a carne moída, a cebola picada e uma pitada de sal, misture bem e deixe afogar até o pimentão ficar bem molinho e a carne moída bem cozidinha.
Quando a carne já estiver bem cozidinha desligue o fogo e reserve.

Receita de creme de abobrinha verde com carne moída
carne moída já pronta
Em seguida coloque a abobrinha já lavada e picada em uma panela, a continuação acrescente uma pitada de sal, o caldo knorr e um pouquinho de orégano.

Receita de creme de abobrinha verde com carne moída
abobrinha verde
Em seguida coloque um pouquinho de água uns 200 ml só porque a abobrinha já solta muita água, leve a panela ao fogo e deixe cozinhar até a abobrinha ficar meio macia.
A continuação desligue o fogo e deixe esfriar por uns 5 minutinhos, em seguida despeje a abobrinha verde no liquidificador e bata até obter um creme.
Em seguida enxague a panela e volte o creme para ela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais uns 5 minutinhos, mexendo de vez em quando para não grudar.
A continuação reparta o creme sobre os pratos e reserve.
Em seguida esquente um pouquinho a carne moída e reparta sobre os pratos já com o creme de abobrinha verde, e sirva em seguida.

Receita de creme de abobrinha verde com carne moída
creme de abobrinha verde com carne moída

Receita de creme de abobrinha verde com carne moída
creme de abobrinha verde com carne moída


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