quarta-feira, 5 de março de 2014

Receita de purê de batata

Receita de purê de batata


  •  8 batatas médias.
  • 100 gramas de queijo ralado e curado.
  • 200 ml de leite.
  • Sal.
  • Orégano em pó.


Modo de preparo da receita de purê de batata.


Retire a casca das batatas e corte ao meio, em seguida coloque as batatas em uma panela e cubra com água e leve ao fogo, acrescente uma pitada de sal e deixe cozinhar até que esteja cozidas e firme.
A continuação, desligue o fogo e escorra a água das batatas, em seguida coloque as batatas em um prato grande e amasse as batatas ainda quente com um garfo, até que esteja bem amassadas.
Volte as batatas já amassadas para a panela e acrescente o leite, o queijo, uma pitada de sal e uma pitada de orégano.
A continuação, misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio até obter uma textura cremosa, mexendo de vez em quando para não grudar.
A continuação, retire o purê da panela e transfira para um prato grande ou uma travessa, e sirva em seguida.
Sugestão, sirva acompanhado de um pouco de cogumelos refogados com um pouco de azeite e uma pitadinha de sal.

Receita de purê de batata
 purê de batata


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