quinta-feira, 3 de setembro de 2015

Receita de geleia de ameixa amarela

Receita de geleia de ameixa amarela.

geleia de ameixa amarela
ameixa amarela

Ingredientes da receita da geleia de ameixa amarela.


  • 20 ameixas amarelas bem maduras.
  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavo.
  • Suco de um limão sem as sementes.

Modo de preparo da geleia de ameixa amarela.


Lave as ameixas em água corrente de uma em uma, em seguida retire a pele e o caroço da ameixa e vai colocando a polpa em uma panela média.
Receita de geleia de ameixa amarela
ameixa amarela

A continuação, acrescente o açúcar mascavo e o suco do limão sem as sementes.
Receita de geleia de ameixa amarela
geleia de ameixa amarela

Tempo de cozimento uns 30 minutinhos.
Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até começar a engrossar, mexendo de vez em quando para não grudar.
Receita de geleia de ameixa amarela
geleia de ameixa amarela

Quando começar a engrossar, abaixe o fogo e siga mexendo de vez em quando até obter a consistência de um purê bem grossinho.
Receita de geleia de ameixa amarela
geleia de ameixa amarela

A continuação, desligue o fogo e deixe esfriar, quando a geleia já estiver fria coloque dentro de um potinho de vidro com tampa, que esteja bem limpo e seco e guarde na geladeira.
Tempo de duração, uns 30 dias, isso se você não colocar colheres sujas dentro do vidro.
Fica uma delicia, o gosto se parece com um doce de manga, com aquele azedinho de fundo.
Aqui fica uma sugestão de como degustar essa geleia, com tostadas e queijo branco, com iogurte natural, no café da manha, no lanche da tarde e assim por diante.  
Receita de geleia de ameixa amarela
geleia de ameixa amarela

Receita de geleia de ameixa amarela
geleia de ameixa amarela
Receita de geleia de ameixa amarela
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