sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Manjar light de coco com queijo

Manjar light de coco com queijo


Ingredientes do manjar light de coco com queijo.


Manjar light de coco com queijo
ingredientes da receita do manjar light de coco com queijo


  • 300 gramas de queijo de untar light.
  • 1 pacote de gelatina neutra de 20 g, com 12 folhas.
  • 700 ml de leite desnatado.
  • 3 colheres de sopa de mel bem cheias.
  • 4 colheres de sopa de coco seco ralado.


Modo de preparo do manjar light de coco e queijo.


Em uma panela media, adicione o leite frio e em seguida espalhe as folhas de gelatina.
Em seguida, misture com cuidado as folhas de gelatina no leite, para que todas as folhas fiquem em contato com o leite, e deixe descansar por 5 minutos.

Manjar light de coco com queijo
manjar light de coco com queijo

A continuação, leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutinhos, mexendo sem parar para não grudar.
Em seguida, desligue o fogo e despeje a gelatina ainda quente no liquidificador, em seguida acrescente o queijo, o coco e o mel.

manjar light de coco com queijo
manjar light de coco com queijo


A continuação, bata tudo por 3 minutos, após os 3 minutos desligue o liquidificador e reserve.

manjar light de coco com queijo
manjar light de coco com queijo

Pegue uma forma redonda com furo central e molhe bem com água, em seguida sacode o excesso de água e adicione a massa do liquidificador.

manjar light de coco com queijo
manjar light de coco com queijo

A continuação, leve a massa do manjar ainda morna para a geladeira e tampe a forma para não cair cisco, deixe descansar por 9 horas.

manjar light de coco com queijo
manjar light de coco com queijo

Após as 9 horas de descanso, retire o manjar da geladeira e passe a faca no começo da borda de leve só pra solta, e dê umas leves batidinhas dos lados e no fundo da forma, e desenforme sobre um prato grande.

manjar light de coco com queijo
manjar light de coco com queijo

A continuação, espalhe uma colher de sopa de mel por cima do manjar e 2 colher de sopa de coco ralado, e sirva em seguida.

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