domingo, 31 de janeiro de 2016

Receita de purê de batata com mussarela

Receita de purê de batata com mussarela.


Ingredientes da receita do purê de batata com mussarela.

Receita de purê de batata com mussarela
ingredientes da receita de purê de batata com mussarela






  • 4 batatas médias, lavadas descascadas e cortadas ao meio.
  • 1 cebola pequena, descascada e picada em quadradinhos.
  • 200 gramas de mussarela ralada.
  • 3 dentes de alho, descascados e picadinhos.
  • 200 ml de leite.
  • 1\2 colher de chá de sal.
  • Azeite de oliva.


  • Modo de preparo do purê de batatas com mussarela.


    Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, em seguida leve ao fogo e deixe cozinhar até que estejam bem cozidinhas, mais sem desmanchar.

    Receita de purê de batata com mussarela
    Receita de purê de batata com mussarela

    Quando as batatas já estiverem cozidas, retire do fogo e escorra a água, em seguida amasse as batatas ainda quente para não endurecer.

    Receita de purê de batata com mussarela
    Receita de purê de batata com mussarela

    A continuação, coloque um pouco de azeite em uma outra panela e deixe esquentar um pouco, em seguida adicione o alho e a cebola picada, misture até que esteja levemente dourado.

    Receita de purê de batata com mussarela
    Receita de purê de batata com mussarela

    Em seguida, abaixe o fogo e adicione a batata amassada, o leite, a mussarela e a pitada de sal, misture bem e deixe cozinhar até que esteja derretida toda a mussarela e formado um purê bem cremoso, misturando sempre para não grudar.

    Receita de purê de batata com mussarela
    Receita de purê de batata com mussarela

    Em seguida, desligue o fogo e transfira o purê para um prato ou travessa grande, e sirva em seguida.

    Receita de purê de batata com mussarela
    Receita de purê de batata com mussarela

    Sugestão, sirva acompanhado de pedaços de peito de frango, temperados com ervas sal e alho, e salteados na frigideira com um pouco de azeite.

    Receita de purê de batata com mussarela
    Receita de purê de batata com mussarela






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