terça-feira, 9 de fevereiro de 2016

Bolo de aveia com coco e frutos secos

Bolo de aveia com coco e frutos secos.

Receita de bolo de aveia com coco e frutos secos
bolo de aveia com coco e frutos secos


Ingredientes da receita do bolo de aveia com coco e frutos secos.


  • 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos.
  • 1 xícara de chá de coco seco ralado.
  • 1 xícara de chá de nozes partidos ao meio.
  • 1 xícara de chá de uvas passas, usei da branca.
  • 1 \2 xícara de chá de mel.
  • 1\3 de xícara de chá de azeite de oliva.
  • 200 ml de leite, usei  desnatada e sem lactose.
  • 4 ovos.
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Modo de preparo da receita do bolo de aveia com coco e frutos secos.


Em uma tigela grande adicione a aveia, o coco ralado, as nozes, as uvas, o mel e o fermento para bolo, reserve.
No liquidificador acrescente os ovos, o leite e o azeite, bata tudo por 1 minuto, em seguida junte o creme do liquidificador com os demais ingredientes e misture bem, reserve.

Receita de bolo de aveia com coco e frutos secos
bolo de aveia com coco e frutos secos

Unte uma forma com azeite de oliva e despeje a massa do bolo, a continuação leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50 a 55 minutos. 

Receita de bolo de aveia com coco e frutos secos
bolo de aveia com coco e frutos secos

Após esse tempo, retire o bolo do forno tampe com uma folha de papel toalha e deixe esfriar por 1 hora e meia, para que esfrie bem.
Em seguida, desenforme sobre um prato grande e espalhe uma colher de sopa de mel por cima e polvilhe com canela.
A continuação, corte o bolo e sirva em seguida acompanhado de um café bem quentinho.

Receita de bolo de aveia com coco e frutos secos
bolo de aveia com coco e frutos secos




Receita de bolo de aveia com coco e frutos secos
bolo de aveia com coco e frutos secos


Receita de bolo de aveia com coco e frutos secos
bolo de aveia com coco e frutos secos
Receita de bolo de aveia com coco e frutos secos
bolo de aveia com coco e frutos secos

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