quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Bolo de aveia com laranja e cenoura

Bolo de aveia com laranja e cenoura.

Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura

Ingredientes da receita do bolo de aveia com laranja e cenoura.




  • 1\3 de xícara de chá de uvas passas, usei da branca.
  • 2 xícara de chá de aveia em flocos finos.
  • 1 xícara de chá de coco seco ralado.
  • 1\4 de xícara de chá de  de mel.
  • 1\4 de xícara de chá de azeite de oliva.
  • 150 ml de suco de laranja natural, sem as sementes.
  • 2 cenouras médias.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
  • 4 ovos.


Modo de preparo da receita do bolo de aveia com laranja e cenoura.

Coloque em uma tigela grande a aveia, o coco, as uvas, o mel, o azeite e o fermento, reserve.
No liquidificador adicione o suco de laranja, os ovos e a cenoura, em seguida bata até que a cenoura esteja bem triturada.
A continuação, despeje o líquido do liquidificador junto com a massa e misture bem.
Em seguida, unte uma forma redonda com furo central com azeite e despeje a massa, a continuação dê uma leve sacudidinha na forma para que a massa se ajeite bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por 35 a 40 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Bolo de aveia com laranja e cenoura
massa do bolo de aveia com laranja e cenoura

A continuação, retire o bolo do forno tampe com um papel toalha e deixe esfriar por 2 horas.

Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura

Após o bolo já frio desenforme sobre um prato grande, e sirva em seguida.
Sugestão, coloque uma colher de café de chocolate em pó puro em uma peneira fina e polvilhe por cima do bolo, em seguida finalize com  um pouco de casca de laranja.

Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura
Bolo de aveia com laranja e cenoura

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