sábado, 27 de fevereiro de 2016

Bolo de aveia com maçã e ameixa

Bolo de aveia com maçã e ameixa.

Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa

Ingredientes da receita do bolo de aveia com maça e ameixa.



  • 1 xícara de chá de aveia em flocos finos.
  • 1 xícara de chá de farelo de aveia.
  • 1 xícara de chá de farelo de trigo integral.
  • 1\2 xícara de chá de ameixas, cortadas em 3 partes cada uma.
  • 1\4 de xícara de chá de azeite de oliva, virgem estra.
  • 1\3 de xícara de chá de mel.
  • 4 ovos.
  • 300 ml de leite desnatada, usei sem lactose.
  • 3 maças pequenas, lavadas e cortadas em quadradinhos sem o miolo.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.

Modo de preparo da receita do bolo de aveia com maça e ameixa.

Pré-aqueça o forno a 250ºC.
Coloque os ovos em uma tigela grande e bata até espumar, em seguida adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
Unte uma forma redonda com furo central com azeite e despeje a massa, a continuação de uma sacudidinha na forma para que a massa se ajeite bem na forma.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 250ºC por 35 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Bolo de aveia com maçã e ameixa
Massa do bolo de aveia com maçã e ameixa

Retire o bolo do forno, tampe com um papel toalha e deixe esfriar por 2 horas.
Quando o bolo já estiver frio, desenforme sobre um prato grande e espalhe uma colher de sopa de mel por cima.
Em seguida polvilhe com canela em pó e decore com fatias de maçã, e sirva em seguida.

Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa


Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa
Bolo de aveia com maçã e ameixa

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