quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016

Omelete light de aveia com cogumelos e mussarela

Omelete light de aveia com cogumelos e mussarela.



Ingredientes da receita da omelete light de aveia com cogumelos e mussarela.




  • 150 gramas de cogumelos de paris, usei desses que já vem limpo.
  • 2 ovos.
  • 1\3 de xícara de chá de mussarela ralada light.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 pitada de orégano.
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos.
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra.


Modo de preparo da receita da omelete light de aveia com cogumelos e mussarela.



Corte os cogumelos ao meio e em seguida corte em fatias não muito finas nem muito grossas, reserve.

Omelete light de aveia com cogumelos e mussarela
cogumelos fatiados

Em uma frigideira coloque o azeite e adicione os cogumelos, em seguida coloque uma pitadinha de sal e misture bem.
Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando para não grudar, até que os cogumelos tenham secado toda sua água e começado a dourar.
Quando já estiverem dourados, desligue o fogo e reserve para logo.

Omelete light de aveia com cogumelos e mussarela
cogumelos afogados e dourados

Em seguida coloque em um prato fundo os ovos, a aveia, a mussarela, a pitadinha de sal e a pitadinha de orégano.
A continuação, misture bem até que esteja todos os ingredientes bem misturados, em seguida despeje a massa da omelete na frigideira junto com os cogumelos e dê uma leve misturada com os cogumelos, e uma sacudidinha para que a massa se ajeite bem no fundo da frigideira.

Omelete light de aveia com cogumelos e mussarela
massa da omelete light de aveia com cogumelos e mussarela

Leve ao fogo médio e deixe quieto até que a omelete esteja dourada pela parte de baixo, a continuação vire de novo a omelete e deixe dourar do outro lado.

massa da omelete light de aveia com cogumelos e mussarela
omelete light de aveia com cogumelos e mussarela já pronta

A continuação, retire a omelete da frigideira e sirva em seguida, acompanhada de uma saladinha básica.

Omelete light de aveia com cogumelos e mussarela
Omelete light de aveia com cogumelos e mussarela

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