sábado, 5 de março de 2016

Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles

Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles.

Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles
Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles

Ingredientes.

Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles
dátiles

  • 1 xícara de chá de aveia em flocos finos.
  • 1 xícara de chá de farelo de aveia.
  • 1 xícara de chá de farelo de trigo integral.
  • 4 ovos.
  • 200 ml de leite, usei desnatado e sem lactose.
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo.
  • 1 xícara de chá de dátiles secos, sem caroço cortados em 4 partes cada.
  • 1\3 de xícara de chá de azeite de oliva, virgem extra.
  • 1\3 de xícara de chá de mel.

Modo de preparo.

Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles
massa do bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles

Coloque os ovos em uma tigela grande e bata até espumar, em seguida adicione o retante dos ingredientes, menos os dátiles e misture bem.
Unte uma forma redonda com furo central com azeite e despeje a massa, em seguida dê umas sacudidinhas para que a massa se ajeite bem.
A continuação, distribua os dátiles sobre a massa e leve para assar, em forno pré-aquecido a 210ºC por 30-35 minutos ou até que esteja levemente dourado.
Retire o bolo do forno e tampe com um papel toalha, e deixe esfriar por 2 horas, após as 2 horas desenforme o bolo sobre um prato grande.
Em seguida espalhe uma colher de mel por cima do bolo, e sirva em seguida.

Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles
Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles
Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles
Bolo de aveia com farelo de trigo e dátiles

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