segunda-feira, 21 de março de 2016

Bolo de aveia com iogurte e morango

Bolo de aveia com iogurte e morango.

Bolo de aveia com iogurte e morango
Bolo de aveia com iogurte e morango

Ingredientes.


  • 3 xícaras de chá de aveia em flocos finos.
  • 2 potinhos de iogurte grego de 125 gramas cada um, natural e sem açúcar.
  • 4 ovos.
  • 1\2 xícara de chá de mel.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
  • 10 morangos grandes, lavados e cortados em quadradinhos.
  • 1\4 de xícara de chá de azeite de oliva, virgem extra. 
Bolo de aveia com iogurte e morango
morangos

Modo de preparo.


Pré-aqueça o forno a 210ºC.
Coloque os ovos em uma tigela grande e bata até espumar, em seguida adicione o restante dos ingredientes e misture bem misturado.
Em seguida, unte uma forma redonda com furo central com azeite de oliva e despeje a massa, a continuação dê umas sacudidinhas na forma para que a massa se ajeite bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por 35-40 minutos, ou até que esteja levemente dourado.

Bolo de aveia com iogurte e morango
massa do bolo de aveia com iogurte e morango

Quando o bolo já estiver assado, retire do forno tampe com papel toalha e deixe esfriar por 2 horas.

Bolo de aveia com iogurte e morango
Bolo de aveia com iogurte e morango

Após as 2 horas, desenforme o bolo sobre um prato grande e espalhe uma colher de sopa de mel por cima.
A continuação, decore com pedaços de morango e sirva em seguida.

Bolo de aveia com iogurte e morango
Bolo de aveia com iogurte e morango

Bolo de aveia com iogurte e morango
Bolo de aveia com iogurte e morango
Bolo de aveia com iogurte e morango
Bolo de aveia com iogurte e morango
Bolo de aveia com iogurte e morango
Bolo de aveia com iogurte e morango

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