quarta-feira, 23 de março de 2016

Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas

Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas.

Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas


Ingredientes.


  • 3 xícaras de chá de aveia em flocos finos.
  • 2 potinhos de iogurte grego de 125 gramas cada um, natural e sem açúcar.
  • 4 ovos.
  • 2 maçãs lavadas e retiradas o miolo, e logo raladas na parte grossa do ralo.
  • 125 gramas de framboesas.
  • 1\4 de xícara de chá de mel.
  • 1\4 de xícara de chá de azeite de oliva, extra virgem.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas

Modo de preparo.


Coloque os ovos em uma tigela e bata até espumar, em seguida adicione o restante dos ingredientes, menos as framboesas, misture bem misturado.
Unte uma forma redonda com furo central com azeite e coloque a massa, em seguida dê umas sacudidinhas na forma para que a massa se ajeite bem.
A continuação, espalhe as framboesas por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 210ºC, deixe assar por 45 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
massa do bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas

Em seguida, retire o bolo do forno e tampe com papel toalha, deixe esfriar por 2 horas.

Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas

Após as 2 horas, desenforme o bolo sobre um prato grande, em seguida coloque outro prato grande por cima do bolo e vire de novo, para que assim as framboesas fiquem pela a parte de cima do bolo.
A continuação, espalhe uma colher de sopa de mel por cima do bolo, e sirva em seguida.

Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas

Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas
Bolo de aveia com iogurte maçã e framboesas

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