sexta-feira, 4 de março de 2016

Bolo salgado de aveia com milho e mussarela

Bolo salgado de aveia com milho e mussarela.

Bolo salgado de aveia com milho e mussarela
Bolo salgado de aveia com milho e mussarela

Ingredientes.

  • 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos.
  • 1 xícara de chá de farelo de aveia.
  • 4 ovos.
  • 200 ml de leite, usei desnatado e sem lactose.
  • 1 xícara de chá de milho, usei desse que já  vem cortado e congelado.
  • 1\4 de xícara de chá de azeite de oliva, virgem extra.
  • 1 colher de café de sal.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
  • 200 gramas de mussarela ralada.

Modo de preparo.


Bolo salgado de aveia com milho e mussarela
massa do bolo salgado de aveia com milho e mussarela

Coloque em uma tigela grande, a aveia em flocos finos, o farelo de aveia, a mussarela, o sal, o azeite e o fermento para bolo, reserve.
No liquidificador coloque os ovos, o leite e o milho, em seguida bata até forma um creme.
Em seguida despeje o creme na tigela junto com os demais ingredientes, e misture bem.
Unte uma forma redonda com furo central com azeite e coloque a massa, em seguida dê umas sacudidinhas na forma para que a massa se ajeite bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por 40-45 minutos ou até que esteja levemente dourado.
A continuação, retire o bolo do forno deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.

Bolo salgado de aveia com milho e mussarela
Bolo salgado de aveia com milho e mussarela

Bolo salgado de aveia com milho e mussarela
Bolo salgado de aveia com milho e mussarela
Bolo salgado de aveia com milho e mussarela
Bolo salgado de aveia com milho e mussarela
Bolo salgado de aveia com milho e mussarela
Bolo salgado de aveia com milho e mussarela

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