segunda-feira, 14 de março de 2016

Salada completa de grão de bico com clara de ovo e cenoura

Salada completa de grão de bico com clara de ovo e cenoura.

Salada completa de grão de bico com clara de ovo e cenoura
Salada completa de grão de bico com clara de ovo e cenoura

Ingredientes da salada.


  • 450 gramas de grão de bico, já cozido.
  • 8 cenouras médias, descascadas e raladas na parte grossa do ralo.
  • 6 claras de ovos, cozidas e cortadas em quadradinhos.
  • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora, usei dessa que já vem com sal.
  • 2 colheres de sopa de sementes de gira sol, usei dessa que vem com sal.
  • 1\3 de xícara de chá de cebola desidratada.
  • 1 colher de café de orégano seco.
  • 1 colher de café rasa de sal.
  • 1 fio de azeite de oliva, virgem extra.

Modo de preparo da salada.

Salada completa de grão de bico com clara de ovo e cenoura
Salada completa de grão de bico com clara de ovo e cenoura

Coloque em um recipiente grande a cenoura, os grãos de bico, as claras de ovos, as sementes, a cebola desidratada, o sal, o orégano e por último espalhe o fio de azeite por cima.
Misture com cuidado para não desmanchar os grãos de bico, em seguida transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Salada completa de grão de bico com clara de ovo e cenoura
Salada completa de grão de bico com clara de ovo e cenoura





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