quarta-feira, 7 de setembro de 2016

Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia

Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia

Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia


Ingredientes.


1 xícara de chá de farelo de aveia.
1 xícara de chá de farinha de trigo.
1 xícara de chá de mussarela ralada.
1 xícara de chá de leite integral.
3 ovos.
1 colher de café de orégano seco.
1 colher de café de cebola em pó seca. 
1\2 colher de café de sal.
3 colheres de sopa de azeite de oliva, virgem extra.

Rendimento, 19 unidades de panquequinhas.


Modo de preparo.

Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o farelo de aveia, a mussarela, o leite, os ovos, o azeite e por último os temperos, em seguida misture bem misturado.
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia
Massa da receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia
Unte uma frigideira com um pouquinho de azeite, em seguida coloque as panquequinhas na frigideira, usando uma colher de sopa como medida.
Em seguida, leve ao fogo médio e deixe quieto até que esteja douradas por baixo.
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia

Em seguida, vire as panquequinhas do outro lado e dê uma apertadinha nelas com uma colher de madeira, logo deixe quieto até dourar.
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia

Retire as panquequinhas da frigideira e vai colocando em uma travessa, para colocar mais panquequinhas na frigideira pra fazer, não precisa untar a frigideira  de novo.
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia

Mantem o fogo de médio para baixo até terminar de fazer todas as panquequinhas.
Dica, não coloque mais de 4 panquequinhas para fazer, porque pode sobrar pouco espaço e elas podem grudar umas nas outras, e não coloque a colher de massa muito cheia, para não ter perigo de ficar cruas por dentro.
Outra coisa, eu não coloquei nenhum tipo de fermento, não precisa elas já ficam bem gordinhas.

A continuação, desligue o fogo e sirva em seguida.

Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia
Receita de panquequinhas com mussarela e farelo de aveia

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